Nuestra Carta
Platos Marinos
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Ceviche de Pescado 14,00€ / 17,00€
Pescado fresco marinado en zumo de lima, acompañado de cebolla morada, cilantro, ají (chile) y un toque de sal. Servido con maíz frito y camote (boniato) para equilibrar sus sabores.
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Chicharrón Mixto 18,00€
Crujientes trozos de pescado y mariscos (calamar y langostino) fritos al punto justo. Acompañado de yuca frita y nuestra clásica salsa criolla.
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Chaufa de Mariscos 18,00€
Arroz salteado al wok con calamar, langostinos y samburiñas, sazonado con salsa de soja y un toque de jengibre. Deliciosa fusión chino / peruana.
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Chupe de Langostinos 18,00€
Caldo elaborado con nuestra salsa madre a base de langostinos, ají amarillo y ají panca. Acompañado de papas, choclo, huevo, espesado con arroz.
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Dúo Marino 1 20,00€ / 23,00€
Fresco ceviche de pescado acompañado de un chicharrón de mariscos crujiente. Un dúo que combina lo mejor del sabor marino peruano.
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Trío Marino 26,00€ / 29,00€
La experiencia marina completa: ceviche fresco, chicharrón de mariscos dorado y crocante, y chaufa de mariscos con aroma ahumado al wok.
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Chicharrón de Pescado 17,00€
Crujientes trozos de pescado fritos acompañados de yuca frita y salsa criolla.
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Chaufa de Pescado 15,00€
Arroz salteado al wok con huevo batido, cebolla china y una fusión de salsas orientales y peruanas servido con trozos de pescado en chicharrón.
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Arroz con Mariscos 20,00€
Arroz graneado cocinado con una salsa de mariscos, ají amarillo y ají panca, acompañado de langostinos, calamar y samburiñas.
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Causa Acevichada 13,00€ / 16,00€
Una base suave de patata amarilla con ají y lima rellena de aguacate, coronada con ceviche clásico de pescado.
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Dúo Marino 2 21,00€ / 24,00€
Fresco ceviche de pescado acompañado de un sabroso arroz chaufa con mariscos, otro plato que une lo mejor del mar peruano.
Platos Criollos
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Lomo Saltado 17,00€
Trozos de carne de ternera salteadas al wok con cebolla morada, tomate y un toque de salsa de soja y vinagre servidos con arroz blanco y papas fritas crocantes.
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Pollo Broaster 14,00€
Pollo marinado con especias peruanas, rebozado y frito hasta lograr un dorado perfecto. Crujiente por fuera, tierno y jugoso por dentro. Servido con patatas fritas y ensalada fresca.
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Pollo Broaster con Chaufa 17,00€
Pollo marinado en especias peruanas, rebozado y frito hasta lograr una textura crujiente perfecta. Acompañado de un arroz chaufa al wok con huevo batido y cebolla china.
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Alitas Acevichadas 12,00€
Alitas de pollo jugosas por dentro y crujientes por fuera, servidas con nuestra salsa acevichada casera al lado: cremosa y cítrica con un sutil sabor a ceviche.
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Tiras de Pollo 10,90€
Tiras de pechuga de pollo crujientes, empanizadas y fritas al punto. Acompañadas de salsa a elección.
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Arroz Chaufa de Pollo 13,00€
Arroz salteado al wok con pechuga de pollo marinada, huevo batido, cebolla china y una fusión de salsas orientales y peruanas que realzan su aroma y sabor.
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Lomo Saltado con Chaufa 20,00€
Jugosos trozos de carne de ternera salteados con cebolla, tomate y un toque de salsa de soja, servidos junto a un aromático arroz chaufa al estilo peruano.
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Causa de Pollo 9,00€
Un plato frío, suave y lleno de sabor. Capas de puré de patata amarilla sazonado con ají amarillo y lima, rellenas con una mezcla de pollo desmenuzado, mayonesa y aguacate.
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Alitas Broaster 16,00€
Alitas marinadas con especias peruanas, rebozadas y fritas hasta lograr un dorado perfecto. Crujiente por fuera, tiernas y jugosas por dentro. Servidas con patatas fritas y ensalada fresca.
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